Лаборатории и отделы

Отдел технологии и контроля производства спиртных напитков
Отдел технологии и контроля производства спиртных напитков

Зав. отделом:

 Ирина Михайловна Абрамова,

 доктор технических наук


Тел. +7 (495) 362-37-00

E-mail: i-abramova@mail.ru; tehnohimkontrol@mail.ru

Отдел биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и биологически активных добавок
Отдел биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и биологически активных добавок
Зав. отделом:

Серба Елена Михайловна

член-корр. РАН, доктор биологических наук


Тел. +7 (495) 362-45-72, 362-46-78 

 E-mail: 4953624495@mail.ru

Испытательная лаборатория технохимического контроля и арбитражных методов анализа
Испытательная лаборатория технохимического контроля и арбитражных методов анализа
Зав. лабораторией:

Марина Эдуардовна Медриш
кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 362-43-51

e-mail: medrishm@mail.ru; tehnohimkontrol@mail.ruДля заявок на проведение испытаний: goodvodkathk@yandex.ru

Отдел технологии спирта и комплексной переработки сырья
Отдел технологии спирта и комплексной переработки сырья
Зав. отделом:

 Михаил Владимирович Туршатов,

 кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 362-37-41

 e-mail:lab78@mail.ru

Лаборатория технологии ликероводочного производства
Лаборатория технологии ликероводочного производства
Зав. лабораторией:

 Головачева Наталия Евгеньевна

 кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 362-36-52, 361-71-50, 

 E-mail:otlvp@mail.ru

Лаборатория хроматографии
Лаборатория хроматографии
Зав. лабораторией:

 Наталия Викторовна Шелехова, 

доктор технических наук


Тел. +7 (495) 361-01-01 

362-37-51 

 E-mail:4953623751@mail.ru

Лаборатория биотехнологии новых продуцентов гидролитических ферментов
Лаборатория биотехнологии новых продуцентов гидролитических ферментов
Зав. лабораторией

Нина Васильевна Цурикова,

кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 362-33-71

E-mail:nina.tsurikova@gmail.com

Лаборатория биотехнологии органических кислот, пищевых и кормовых добавок
Лаборатория биотехнологии органических кислот, пищевых и кормовых добавок

Зав. лабораторией:

 Галина Сергеевна Волкова,

 доктор технических наук


Тел. +7 (495) 362-44-18

E-mail:galina.volkova@bk.ru

Лаборатория биотехнологии пекарных дрожжей
Лаборатория биотехнологии пекарных дрожжей

Зав. лабораторией:

 Наталья Александровна Фурсова


Тел. +7 (495) 362-36-31

 E-mail: pekardroj@yandex.ru

Лаборатория технологии спиртового производства
Лаборатория технологии спиртового производства

Зав. лабораторией:

Владимир Павлович Леденев,

кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 361-71-80E-mail:lab78@mail.ru

Лаборатория комплексной переработки сырья
Лаборатория комплексной переработки сырья

Зав. лабораторией:

Валентин Васильевич Кононенко,

кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 361-71-90 

E-mail:lab78@mail.ru

Лаборатория ректификации
Лаборатория ректификации

Зав. лабораторией

Евгений Александрович Кириллов


Тел. +7 (495) 361-71-60E-mail:vniipbt405@yandex.ru

Отдел оборудования пищевых производств и мембранных технологий
Отдел оборудования пищевых производств и мембранных технологий

Зав.отделом

 Антон Юрьевич Шариков,

кандидат технических наук


Тел. +7 (495) 362-37-30 

 E-mail: foodbiotech@yandex.ru             anton.sharikov@gmail.com

Отдел научно-технической информации
Отдел научно-технической информации

Зав. отделом

  Наталья Владимировна Епихина


Тел. + (495) 362-36-40 

 E-mail:patent-vniipbt@yandex.ru

Отдел стандартизации, сертификации и метрологии
Отдел стандартизации, сертификации и метрологии

Зав. отделом

Антонина Владимировна Шарыкина


Тел. +7 (495) 362-43-67

E-mail: labstandart@bk.ru