25 апреля 2025 г. во ВНИИ пищевой биотехнологии состоялось очередное заседание Совета молодых ученых ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» . Открыла заседание совета Абрамова Ирина Михайловна, директор ВНИИПБТ, д.т.н.
В своем приветствии, Ирина Михайловна, акцентировала внимание слушателей на ключевых направлениях в производстве и оценке качества спирта и алкогольной продукции, а также предложила ввести в традицию проведение заседаний СМУ в стенах ВНИИПБТ.
В ходе заседания совета молодых ученых аспиранты 4-го года обучения представили свои научные доклады:
•Бирюлина Надежда «Влияние фикоцианинов Arthrospira platensis на развитие нарушений жирового, холестеринового и углеводного обмена у крыс».
•Романова Александра «Разработка комплексной системы контроля качества и стабильности спиртных напитков на основе выдержанных зерновых дистиллятов».
В ходе заседания Заместитель председателя к.б.н. Варужан Саркисян анонсировал 8-ю Школу молодых учёных «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний», которая ежегодно проводится СМУ в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» при поддержке РНФ.Оживленную дискуссию вызвал доклад Председателя Совета к.м.н. Шипелина Владимира Александровича «Стратегические цели Совета молодых учёных до 2030 г». Совет поддержал инициативы Председателя СМУ. Саркисян Варужан Амбарцумович предложил ввести новые подходы в работе с аспирантами для перспектив развития Совета.
В заключении, к.т.н. Соловьев Александр Олегович представил доклад посвященный истории становления и современному исследовательскому потенциалу ВНИИПБТ, после чего сотрудники ВНИИПБТ провели экскурсию по ключевым лабораториям.
