6-7 июня 2024 г. на базе ФГБНУ «Поволжский научно- исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции» состоялась юбилейная 25 международная научно-практическая конференция «Стратегии развития АПК России на основе рационального использования региональных генетических и сырьевых ресурсов». 

Более двухсот ученых и экспертов России, Белоруссии, Казахстана, Ирана и многих других стран обсуждали актуальные вопросы, связанные с состоянием и уровнем развития АПК в России, в странах ближнего и дальнего зарубежья. 

 В работе конференции с  докладом на тему «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВНА ОСНОВЕ ЖМЫХОВ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ» приняли участие сотрудники ВНИИПБТ ИоновВ.В. - аспирант ФИЦ питания и биотехнологии и Соколова Е.Н., к.б.н. в.н.с. (исследования выполнены в рамках гранта Российского научного фонда № 22-16-00100 https://rscf.ru/project/22-16-00100). 

Программа конференции по ссылке

C 9 по 13 июня 2024 года на базе Уральского федерального университета,  Научно-образовательного и Инновационного центра химико-фармацевтических технологий ХТИ УрФУ  и Института органического синтеза им. И.Я. Постовского Уральского отделения Российской академии наук прошла VIII научно-практическая конференция с международным участием «Современные синтетические методологии для создания лекарственных препаратов и функциональных материалов» (MOSM 2024). В рамках конференции прошел 2-м Международный Симпозиум "Агрохимия, пищевая химия и биотехнологии", в котором 11 июня принял участие заведующий отделом оборудования пищевых производств и мембранных технологий Шариков Антон Юрьевич с докладом "Ферментативный гидролиз и экструзия в технологии переработки жмыхов ягодного сырья " (исследования выполнены в рамках гранта Российского научного фонда № 22-16-00100 https://rscf.ru/project/22-16-00100).

Программа симпозиума по ссылке для скачивания.

 Зав. отделом технологии ликероводочного производства ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», к.т.н. Головачева Наталья Евгеньевна приняла участие в качестве председателя дегустационной комиссии в работе Международного дегустационного конкурса ликероводочных изделий, вин и коньяков и безалкогольных напитков, прошедшего в рамках XXVIII Международной выставки «Напитки–2024» (Сочи, 23-26 марта 2023 г.).

 За высокий профессионализм в работе дегустационной комиссии Головачева Н.Е. награждена дипломом выставки за подписью Генерального директора ООО «СОУД» - Сочинские выставки» И.И. Захарченко. Головачева Н.Е. совместно с директором ВНИИПБТ, д.т.н. Абрамовой И.М. выступили в качестве спикеров семинара «Перспективы разработки технологии приготовления выдержанных зерновых дистиллятов с использованием методов интенсификации».

 https://www.soud.ru/foodstuffs/?idd=4251&page=photos&exhib=4251

С 4 по 7 июня 20234 г. заместитель директора ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», чл.-корр. РАН, д.б.н. Серба Е.М. и зав. лабораторией биотехнологии органических кислот, пищевых и кормовых добавок, д.т.н. Волкова Г.С. с деловым визитом посетили Китайскую Народную Республику, Институт пищевой научной технологии и питания Шаньдуньской академии сельскохозяйственных наук.

В рамках визита состоялась встреча с вице-президентом Шаньдуньской академии сельскохозяйственных наук и было подписано двустороннее соглашение о научно-техническом сотрудничестве между Институтом пищевой научной технологии и питания (КНР) и ВНИИПБТ - филиалом ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" (Россия) в области пищевой биотехнологии, включая разработку новых процессов и технологий производства пищевых продуктов и ингредиентов с их последующим внедрением на заводах РФ и КНР.

Также Серба Е.М. и Волкова Г.С. приняли участие в Академическом Форуме зарубежных специалистов, организованном Шаньдуньской академией сельскохозяйственных наук, где выступили с докладами о научных направлениях работы ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».  

7 июня 2024 в парке "Сокольники" состоялся  третий благотворительный забег «Хлеб.Здоровье.Спорт», посвященный Году Семьи. В забеге приняли участие молодые специалисты ВНИИПБТ-филиала ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" Татьяна Юраскина и Алексей Голубев, которые на дистанциях 1 и  2,5 км заняли второе и первое место, соответственно.

 3 июня 2024 г во во ФГАНУ. НИИХП состоялась Пятая международная научно-практическая молодежная конференция «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения» (Поландовские чтения), посвященная памяти выдающегося ученого, внесшего большой вклад в развитие науки о хлебе – Раисе Дмитриевне Поландовой, на которой выступила с докладом «Фортификация хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae микроэлементами как инновационный способ получения пищевых ингредиентов» младший научный сотрудник ВНИИПБТ Юраскина Татьяна Владимировна.

Программа конференции

 Сотрудник ВНИИПБТ - филиала ФИЦ питания и биотехнологии Александр Савосин принял участие в старте международной патриотической акции "Огонь Памяти", организованной Народным Фронтом.Ежегодная акция "Огонь памяти" проходит в преддверии празднования Дня Победы, ее участники доставят частицы Вечного огня Могилы Неизвестного Солдата из Александровского Сада в 41 регион России в рамках автопробегов и патриотических мероприятий, на передовую военнослужащим, участвующим в специальной военной операции, в 14 государств мира.

 16-17 мая в Красноярском научно-исследовательском институте сельского хозяйства состоялась VIII Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение животноводства Сибири», в которой приняла участие Старший научный сотрудник отдела оборудования пищевых производств и мембранных технологий Амелякина Мария Валентиновна с докладом «Использование вторичных сырьевых ресурсов спиртового производства из нетрадиционного растительного сырья в технологии экструдированных продуктов».

Программа конференции

 ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)» 15 мая провел 1 Всероссийскую научно-практическую конференцию студентов, аспирантов и молодых ученых «Вектор науки – биотехнология». 

Тематические направления конференции: фундаментальные вопросы биотехнологии; пищевая биотехнология; сельскохозяйственная биотехнология; биотехнология и медицина; экологические биотехнологии; геномная инженерия.На Пленарном заседании с приветственным словом и докладом по направления исследований ВНИИ пищевой биотехнологии – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнолгии» выступила заместитель директора по научной работе института, член-корреспондент РАН, докт. биол. наук, доц., Серба Елена Михайловна 

Ссылка на Программу конференции https://cloud.mail.ru/public/E651/NX9FfeNJu

С 19 по 22 мая 2024 года на базе филиала ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет» в г. Феодосия прошла V Международная научно-практическая конференция «Инновационные направления интеграции науки, образования и производства». 

Соорганизаторами конференции выступили ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет», ФГБОУ ВО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», ФГБОУ ВО «Луганский государственный педагогический университет», Филиал ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет» в г. Феодосия. 

 В рамках работы конференции были представлены доклады сотрудников ВНИИПБТ — филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Амелякиной М.В. «Экструзия как способ переработки технологических отходов спиртового производства из нетрадиционного вида сырья» и Иванова В.В. «Получение безглютеновых продуктов экструзионным способом из цельнозерновой пшеничной муки» . Программа конференции

 24 апреля 2024 года в Отеле «Лесная Сафмар» в Москве состоялся ежегодный форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия – 2024».Главной целью Форума было объединение специалистов ключевых отраслей экономики на одной площадке и обсуждение вопросов производства и применения жидких моторных и твердых котельных биотоплив, этилового спирта. 

В рамках проводимого форума приняли участие сотрудники института: 

- АБРАМОВА Ирина Михайловна, д.т.н., директор, ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» с докладом на тему «Тонкости технологии переработки топинамбура с получением спирта и ингредиентов на основе пищевых волокон»;

 - ТУРШАТОВ Михаил Владимирович, к.т.н., заведующий лабораторией технологии спиртового производства, ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» с докладом на тему «Технологические аспекты получения оригинальных дистиллятов из зернофруктового сырья».

Программу конференции можно скачать по ссылке

15 мая 2024 года в рамках Всероссийского форума «Здоровье нации – основапроцветания России» пошла Международная научно-практическаяконференция «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ 2030: новые технологии, подходыобеспечения качества и безопасности, подготовка кадров» (Москва,Гостиный двор).

 На Пленарном заседании с приветственным словом и докладом понаправления исследований ВНИИ пищевой биотехнологии – филиалаФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» выступила директор института,доктор технических наук Абрамова Ирина Михайловна. 

С докладом на тему «Перспективы разработки технологии приготовлениявыдержанных зерновых дистиллятов с использованием методовинтенсификации»  выступила Головачева Наталья Евгеньевна, кандидаттехнических наук, заведующая лабораторией технологии ликероводочногопроизводства ВНИИПБТ – филиала ФИЦ питания и биотехнологии.

Ссылка на Программу конференции:file:///C:/Users/vniipbt/Downloads/программа_здоровое_питание_15_05_2024.pdf

16 мая 2024 года в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева состояласьМеждународная научно-практическая конференция «Пищевая индустрия:инновационные процессы, продукты и технологии», посвящённой 20-летию Технологического института. 

Заместитель директора по научной работе ВНИИПБТ – филиал ФГБУН«ФИЦ питания и биотехнологии», д.б.н., член-корр. РАН Серба ЕленаМихайловна являлась членом организационного комитета конференции ивыступила на пленарном заседании с докладом на тему«Биотехнологический потенциал растительных культур дляпроизводства зерновых дистиллятов». 

 Ссылка на программу конференции:https://cloud.mail.ru/public/TBC9/CibmkeBA6 

19 и 20 апреля 2024 г. в Воронеже в рамках празднования 100-летия кафедры технологии бродильных и сахаристыхпроизводств ВГУИТ прошла V Международная научно-практическая конференция «Инновационные решения при производстве продуктов питания из растительного сырья». В ее работе с докладами выступили специалисты ВНИИПБТ: 

Шелехова Наталия Викторовна, зав. лабораторией хроматографии, д.т.н.:  «Перспективы применения искусственного интеллекта в контролекачества алкогольной продукции»;
Шелехова Тамара Михайловна, ведущий специалист лабораториихроматографии, к.т.н.: «Актуальные тренды в контроле качества спиртных напитков,приготовленных на основе зерновых дистиллятов».

С программой конференции можно ознакомиться по ссылке.

17-19 апреля в Москве прошел ХVII Международный биотехнологический форум «РосБиоТех». В работе форума в секции «Пищевые биотехнологии и стратегии развития пищевых систем» приняли участие научные сотрудники ВНИИПБТ Соколова Е.Н. и Юраскина Т.В. с докладом "Разработка технологии получения обогащенных микроэлементами хлебопекарных дрожжей saccharomyces cerevisiae".

С программой форума можно ознакомиться по ссылке.