С 19 по 22 марта в г. Сочи прошла XХVII Специализированная выставки «Продукты питания.Напитки-2026», в рамках которой прошел Международный дегустационныйконкурсликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков.
В работедегустационной комиссии приняли участие директор ВНИИПБТ, д.т.н. Абрамова ИринаМихайловна и зав.лабораторией технологии ликероводочного производства, к.т.н. ГоловачеваНаталья Евгеньевна
https://www.soud.ru/foodstuffs/?idd=4294
В рамках деловой программы состоялась Стратегическая сессия «Вопросызаконодательного регулирования алкогольной продукции. Проблемы и пути их решения»,в которой в качестве модераторов выступили директор ВНИИПБТ, д.т.н. Абрамова И.М. изав.лаборатории технологии ликероводочного производства, к.т.н. Головачева Н.Е.
Были сделаны доклады:Абрамова И.М. «Контроль безопасности и качества спирта и спиртных напитков. Задачистандартизации», "Разработка новых аналитических методик идентификации природы сырьядля производства спирта и контроля его качества и безопасности".
Головачева Н.Е. «Доклады «Новые требования нормативной документации для спиртныхнапитков» и «Активные угли из растительного сырья в производстве спиртных напитков".
Программа выступлений доступна по ссылке